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水分が多いこともあり「栄養がない」と思われがちな大根ですが、意外と人の健康に役立つ栄養素が多いのをご存じでしょうか。今回は大根の栄養素とレシピ、スーパーでの見分け方についてご紹介していきたいと思います。大根の栄養成分まずは大根のカロリーと三大栄養素から。すべて5cm分約200gの数値になります。エネ...

みなさん普段お茶を飲むことがあると思いますが、緑茶、ウーロン茶、紅茶の違いをご存知ですか？実はこれらはみんな同じ茶葉からできているのです。その茶葉の名前は、学名で「カメリアシネンシス」というもの。ではこの3つのお茶は何が違うのか。それは発酵度合いの差にあります。発酵が浅い状態では緑（緑茶）、半発酵で...